Mặc dù không phải chuyến bay nào bạn cũng được phục vụ các suất ăn miễn phí, nhất là các suất ăn miễn phí đặc biệt. Tuy nhiên, có bao giờ bạn muốn biết các suất ăn miễn phí mà Vietnam Airlines sẽ phục vụ cho các khách hàng của mình không? Nếu câu trả lời là có, vậy hãy cùng Dai ly Vietnam Airlines đi khám phá ngay sau đây nhé.
Các loại suất ăn đặc biệt miễn phí
Các loại suất ăn đặc biệt miễn phí của Vietnam Airlines bao gồm suất ăn dành cho trẻ sơ sinh, trẻ em, nhóm suất ăn chay, nhóm suất ăn tôn giáo và nhóm suất ăn bệnh lý. Mỗi nhóm đó được phân loại cụ thể như sau:
Suất ăn cho trẻ sơ sinh, trẻ em:
+ Trẻ em dưới 2 tuổi – Baby Meal (BBML):
Trẻ em thường được phục vụ các suất ăn không sử dụng nhiều gia vị, thức ăn chứa lúa mì, gluten, cá, trứng, các loại hoa quả họ cam, quýt, thịt lợn, thịt bê, thịt bò, thịt có xương. Đặc biệt, trong suất ăn không sử dụng các loại thức ăn thể rắn cho trẻ dưới 1 tuổi.
+ Trẻ em từ 2 tuổi đến 5 tuổi – Child Meal (CHML):
Nhóm trẻ em này không sử dụng thịt và cá có xương, các loạt hạt, thức ăn có nhiều gia vị, nước sốt giàu dinh dưỡng, kẹo cứng, nho nguyên quả.
Nhóm suất ăn chay:
+ Theo đạo Hindu – Vegetarian Hindu Meal (AVML)
Nhóm suất ăn này dành cho những người ăn chay theo đạo Hindu hay những người ăn chay theo kiểu châu Á. Theo đó, các thức ăn trong nhóm này không sử dụng: thịt, cá, gia cầm, mỡ, chất làm đông (gelatin) và trứng.
+ Theo đạo Jain – Vegetarian Jain Meal (VJML)
Nhóm suất ăn dành cho những người ăn chay theo đạo Jain sẽ không sử dụng thịt, gia cầm, hải sản, cá, trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa, các loại rau ăn củ và rễ.
+ Ăn chay kiểu phương Tây nghiêm ngặt – Vegetarian Vegan Meal (VGML)
Nhóm này không sử dụng tất cả các sản phẩm có nguồn gốc động vật, thịt, hải sản, cá, gia cầm, mỡ, chất làm đông (gelatin), trứng, sữa, sản phẩm từ sữa, mật ong.
+ Ăn chay kiểu phương Tây
Còn gọi là nhóm Vegetarian Lacto-ovo Meal (VLML) dành cho những người không ăn cá, thịt các loại nhưng có thể ăn được trứng, sữa và các sản phẩm từ trứng, sữa. Không sử dụng thịt, hải sản, cá, gia cầm, mỡ, chất làm đông (gelatin).
+ Ăn chay kiểu phương Đông
Nhóm này được gọi là Vegetarian Oriental Meal (VOML) không sử dụng: thịt, gia cầm, hải sản, cá, trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa, các loại rau ăn củ và rễ.
Nhóm suất ăn theo tôn giáo:
+ Người theo đạo Do thái – Kosher Meal (KSML)
Không sử dụng bất cứ loại thức ăn nào không được lựa chọn, chế biến và phục vụ theo luật ăn kiêng và phong tục của đạo Do Thái.
+ Người theo đạo Hindu – Hindu Meal (HNML)
Không sử dụng: thịt bò, thịt bê, thịt lợn, cá sống và cá hun khói.
Ghi chú: Nếu bạn yêu cầu suất ăn chay theo kiểu Hindu thì phải sử dụng mã AVML.
+ Người theo đạo Hồi – Moslem Meal (MOML)
Không sử dụng: thịt lợn, các sản phẩm được chế biến từ thịt lợn, chất làm đông (gelatin), rượu và các loại đồ uống có cồn, cá không vảy.
Nhóm suất ăn bệnh lý:
+ Ăn nhạt, mềm – Bland Meal (BLML)
Nhóm này dành cho những người mắc các bệnh về đường ruột và dạ dày. Không sử dụng: thức ăn tẩm nhiều gia vị, hạt tiêu, ớt bột, các loại rau gây đầy hơi như bắp cải, súp lơ…, các đồ uống có chứa caphêin, thực phẩm chiên rán.
+ Người mắc bệnh tiểu đường – Diabetic Meal (DBML)
Các suất ăn này còn có tên khác là suất ăn ít đường hay suất ăn không bổ sung thêm đường. Không sử dụng các thực phẩm chiên rán.
+ Người mẫn cảm với gluten – Gluten Intolerant Meal (GFML)
Không sử dụng các thực phẩm làm từ hạt lúa mỳ, bột mỳ, lúa mạch đen, yến mạch, lúa mạch. Các loại mỳ Ý, bánh mỳ, vụn & bột bánh mỳ. Các loại ngũ cốc ăn sáng làm từ yến mạch. Súp, nước sốt, nước tương (xì dầu) và các loại hỗn hợp nước thịt và bột mỳ. Bánh ngọt, bánh nướng xốp (muffin), bánh nướng. Các thực phẩm làm từ mạch nha, ovaltine. Tinh bột làm từ các loại ngũ cốc có chứa gluten. Bột kem sữa bột ngô, thịt hộp, các sản phẩm thay thế thịt. Xúc xích, các loại bánh kẹo làm từ sô cô la và các loại ngũ cốc có chứa gluten. Các loại hạt và các sản phẩm làm từ hạt.
+ Suất ăn ít calo – Low Calorie Meal (LCML)
Suất ăn này dành cho những người theo chế độ ăn kiêng hạn chế calo. Lượng calo cung cấp: dưới 400 calo/bữa ăn. Lượng calo tối đa trong 24h là 1200 calo. Không sử dụng: thực phẩm chiên rán. Chất béo, dầu, đường bổ sung. Nước thịt và nước sốt. Các loại thức ăn tráng miệng giàu dinh dưỡng.
+ Suất ăn ít chất béo – Low Fat Meal (LFML)
Nhóm này còn gọi là suất ăn ít cholesterol/ Suất ăn hạn chế chất béo/ Suất ăn kiêng cho những người có bệnh liên quan đến túi mật/ Suất ăn ít chất béo bão hòa. Nhóm thức này không sử dụng các thực phẩm chiên rán, nước sốt nhiều chất béo, lòng đỏ trứng, nội tạng động vật, hải sản (tôm, mực, cua, tôm hùm), trứng cá, dầu và các chất béo bổ sung, đồ uống có cồn chứa đường tinh luyện, thịt và pho mát qua chế biến.
+ Suất ăn ít muối – Low Salt Meal (LSML)
Dành cho những người theo chế độ ăn kiểm soát natri. Không sử dụng chất thay thế muối, mì chính (bột ngọt), các loại nước hầm, viên nước hầm cô đặc, các loại nước súp và hỗn hợp nước sốt chế biến sẵn. Các loại thực phẩm đóng gói, các loại thực phẩm muối hoặc hun khói. Thực phẩm ngâm nước muối. Pho mát qua chế biến. Quả ô liu, cá cơm. Các loại bánh sử dụng bột mì tự nở hoặc natri bicarbonate. Đồ gia vị (sốt cà chua, mù tạt, sốt BBQ, xì dầu, sốt Worcestershire, hỗn hợp muối gia vị). Nước thịt, nước sốt và dầu trộn. Hỗn hợp muối tỏi, hành, cần tây. Bánh mỳ.
+ Suất ăn có ít chất đường có trong sữa – Low lactose Meal (NLML)
Không sử dụng suất ăn này cho hành khách bị dị ứng sữa bò. Không sử dụng: sữa và các sản phẩm chế biến từ sữa hoặc có chứa sữa.
Ngoài ra, Vietnam Airlines còn có các suất ăn khác là :
+ Suất ăn hoa quả – Fruit Platter Meal (FPML) dành cho những người có nhu cầu ăn bữa ăn không có chất phụ gia, chất bảo quản.
+ Suất ăn chay mà thành phần chủ yếu là hoa quả và rau – Vegetarian Raw Meal (RVML) Không sử dụng: các loại đồ uống chứa caphêin, thực phẩm qua chế biến, chất phụ gia, chất bảo quản.
+ Suất ăn từ hải sản – Seafood Meal (SFML) Sử dụng: cá và/hoặc hải sản.
