Malaysia xinh đẹp luôn chào đón tất cả các lữ khách trong và ngoài khu vực đất tham quan và thưởng lãm cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp, tìm hiểu văn hóa đa dạng của đất nước mình cũng như khoản đãi các món đặc sản ngon nhất.
Nhắc đến các món đặc sản, du khách mua ve may bay di Malaysia rất ấn tượng với các món bánh ngọt độc đáo của quốc gia xinh đẹp này như Kuih dalar, Kuih Kosui, Pulut into, Apam balik và bánh mì dứa… bởi vậy, nếu có cơ hội đến Malaysia du ngoạn, hành khách đừng quên nếm thử các món bánh ngọt tuyệt vời này nhé.
Kuih dalar
Được coi là món bánh cuốn yêu thích dành cho du khách đến Malaysia, Kuih dalar có hương vị tuyệt vời của lá dứa và vị ngọt đậm đà của đường cọ Malaysia. Trong đó, lá dứa được cho vào bánh để tạo ra màu xanh tự nhiên, giúp món ăn thêm bắt mắt. Nhân bánh có màu nâu và mùi thơm quyến rũ ở bên trong, khi thưởng thức bạn sẽ nhanh chóng cảm nhận được sức hút của nó. Đây chắc chắn sẽ là món ăn khó quên dành cho du khách.
Bánh Kuih Kosui
Bánh Kuih Kosui là một trong những loại bánh tuyệt vời của người Malay. Chúng có hình dáng khá giống bánh phu thê của Việt Nam nhưng vị lại hoàn toàn khác biệt. Bánh này có vị thơm dẻo lạ miệng được ăn cùng với dừa nạo tươi. Nguyên liệu để làm nên chiếc bánh này chính là lá dứa, dừa nạo, đường và bột báng. Một chiếc bánh Kosui ngon chính hiệu khi nó tràn ngập hương lá dứa và có độ dẻo giòn đặc biệt.
Bánh Pulut intu
Pulut intu được làm từ gạo nếp và trông na ná món xôi của người Việt. Cách làm cũng tương tự. Bánh này có độ dẻo và có vị béo của nước dừa.Người ta cũng thêm ít muối để tạo vị đậm đà cho món ăn. Đặc biệt, khi đã hấp chín một phần, người đầu bếp sẽ tiếp tục trộn với nước cốt dừa và hấp thêm cho đến khi chín hoàn toàn. Mục đích của việc làm này là giúp món bánh thật dẻo và thơm vị dừa. Bánh có màu xanh đặc trưng của lá dứa hoặc của một loài hoa bản địa, chính vì thế, trông Pulut intu vô cùng bắt mắt và hấp dẫn.
Apam balik
Nếu Indonesia có bánh crepe lá dứa, thì người dân Malaysia cũng tạo ra cho riêng mình công thức mô phỏng pancake phương Tây với một chút phong vị Á Đông.
Được mô phỏng những chiếc bánh pancake của phương Tây kết hợp với phong vị Á Đông vốn có, bánh Apam balik thực sự là một trong những món bánh ngọt độc đáo mà bạn nên thử qua. Bánh được làm bằng các nguyên liệu có sẵn của Malaysia như bột nở, caramel, nhân dừa nạo, đậu phộng, ngô non.
Bằng một công thức khéo léo, người ta sẽ nặn bánh và rán đều lên đến khi bánh chín.
Bánh mì dứa
Bánh mì dứa hay còn gọi là tart dứa, là sự trộn táo bạo giữa bánh pastry đặc trưng của Pháp với nhân chua chua, ngòn ngọt từ dứa sên đường. Bánh là một đặc sản của Malaysia, dáng bánh nhỏ nhắn nằm gọn trong lòng bàn tay có hình răng cưa quanh thân bánh trông rất độc đáo.
