Hà Nội vào thu mang theo những cơn gió man mác thổi nhẹ tóc ai bay với những khung cảnh thiên nhiên đất trời hữu tình thật nên thơ như hàng cây ghế đá con đường, góc phố thân quen rợp lá vàng bay. Và nét thu ấy còn được tạo nên bởi những thức quà xưa Hà Nội cũ đậm chất người Hà Thành. Vậy nếu có dịp đặt vé máy bay đi Hà Nội thì bạn chớ quên ghé qua đây mà thưởng thức cho mình những món ăn ngon dân dã mà chúng tôi giới thiệu đến các bạn trong bài viết chia sẻ dưới đây.
4 món ăn ngon dân dã của người Hà Nội bạn nên ăn
Sấu chín
Nếu như mùa hè nóng bức có ly nước sấu chua dịu ngọt thanh thêm chút đá mát lạnh thì mùa thu lại chiều lòng người bằng những trái sấu chín vàng ươm được cạo sạch lớp vỏ bên ngoài rồi chấm cùng với muối cay thì không còn gì tuyệt vờta chủi bằng. Vị sấu chua nhưng không quá ken răng ăn cùng với muối ô mai chua chua cay cay đượm ngọt khiến cho chúng ta chỉ nghĩ thôi cũng đã ứa nước miếng mà muốn ăn ngay đĩa sấu chín dầm này rồi.
Cốm Hà Nội
Từ lâu cốm đã trở thành một nét văn hóa ẩm thực dân dã mà cũng không hề kém phần thanh cao của người Hà Nội khi tiết trời vào thu. Cốm thực chất là những hạt lúa nếp non được người dân thu hoạch sàng lọc và qua chế biến trở thành những hạt cớm xanh thơm thơm quyến rũ và ăn khá dẻo. Ngày nay bạn có thể mua những gói cốm xanh này từ những người bán hàng rong trên đường phố và đó cũng mới chính là cách thưởng thức cốm chuẩn vị của người Hà Nội xưa.
Bánh gối
Bánh gối không còn quá xa lạ với nhiều người đặc biệt là các bạn trẻ, nhưng ăn bánh gối tại Hà Nội mà vào tiết trời mùa thu thì đó mới được gọi là ăn đúng thời điểm và chuẩn cách thưởng thức với bánh gối. Lớp vỏ bánh bên ngoài giòn tan cùng với nhân thịt, trứng miến và các loại gia vị khác thêm vào đó là thứ nước chấm được pha chế theo kiểu truyền thống của người Hà Nội nó có vị chua chua ngọt ngọt hơi cay để khi ăn cùng bánh sẽ làm tăng thêm hương vị đồng thời giảm bớt độ ngậy của bánh đi.
Bánh trôi tàu
Tiết trời se se lạnh mà được ăn bát trôi tàu với vỏ ngoài là bột gạo nếp pha lẫn chút gạo tẻ và nhân đậu xanh đôi khi là nhân khôi môm thì còn gì bằng. Để cảm nhận được hương vị chuẩn nhất của món trôi tàu này thì bạn nên đến phố Hàng Giầy, Hàng Cân, Quán Thánh, chợ Ngô Sỹ Liên, chợ Thành Công... để thử.
Ẩm thực Hà Nội khá đa dạng và phong phú, nhưng nếu bạn muốn cảm nhận được những gì thuộc về nơi ấy thông qua những món ăn ngon thì bạn chớ nên bỏ qua 4 món ăn ngon đậm chất dân dã của người Hà Nội mà Văn phòng Vietnam Airline chúng tôi cung cấp đến bạn trên đây.
