Đảo quốc Sư Tử sẽ “chiêu đãi” bạn những món ngon hấp dẫn nhất của đất nước mình với hương vị khó phai.
Với diện tích nhỏ bé nhưng Singapore đã làm rạng danh quốc gia của mình với hàng trăm công trình lớn nhỏ, hàng chục điểm tham quan hấp dẫn và cũng không thể thiếu các món ăn ngon, đặc trưng của mảnh đất này, nhất là 10 món ăn độc và lạ ngay sau đây:
1, Cua ớt
Món ăn hải sản biểu tượng của Singapore này thực sự không có gì là kỳ lạ, nhưng cách trình bày ra dĩa lại khiến thực khách thổn thức. Bạn sẽ thấy trước mắt nguyên một con cua tắm trong nước sốt và hai mắt nhìn chằm chằm vào bạn. Tuy hơi sốc một chút nhưng cua ớt là một món ăn ngon đáng cho bạn thưởng thức.
2, Sầu riêng
Quả sầu riêng với gai nhọn xung quanh khá phổ biến ở các nước châu Á. Đến Singapore, bạn có thể sẽ nhìn thấy những biển báo cấm sầu riêng ở một số khách sạn và nơi công cộng vì sẽ có nhiều người không chịu được mùi hăng của nó. Tách một quả sầu riêng, người ta sẽ được nhìn thấy múi ở bên trong có hình giống như một bào thai ngoài hành tinh kỳ lạ.
3, Bánh cà rốt
Bạn sẽ không tìm thấy bất kỳ lớp kem pho mát nào phủ trên món bánh cà rốt phiên bản Singapore. Món ăn tuyệt vời này thực tế được làm từ củ cải daikon bào, hấp và cắt hạt lựu, xào với trứng, tỏi và một ít gia vị khác. Món bánh thường được trộn với một loại tương ngọt màu đen hoặc có thể dùng không trộn sốt.
4, Kem đá bào
Bạn sẽ không nghĩ món đá bào là một món tráng miệng thường dùng cho đến khi thấy những thành phần phủ trên đá bào ở Singapore. Người dân địa phương gọi món này theo tên Malaysia là Kem kachang. Một ly kem kachang gồm một núi đá bào phủ đậu đỏ ngọt, các vị thạch nhiều màu sắc, si rô, ngô, đậu phộng và nhiều thứ khác.
5, Mì cá viên
Cá viên khá phổ biến ở các nước châu Á, được làm từ thịt cá xay nhuyễn vo tròn thành từng viên nhỏ như bong bóng nước. Ở Singapore, cá viên nổi tiếng được nấu trong nước dùng thơm ngon. Một bát mì cá viên có mì ống kèm với một ít thịt lợn băm và nấm. Thưởng thức món mì cá viên ngon nhất tại quán mì Song Kee.
6, Ốc móng tay
Đi bộ qua chợ hải sản Singapore, bạn sẽ tận mắt thấy nhiều loại sinh vật kỳ lạ mà có lẽ bạn chưa bao giờ nghĩ chúng tồn tại trên thế gian. Bạn có thể thưởng thức tất cả các loại hải sản đó. Tuy nhiên, có một loại hải sản khá thú vị được bán ở đây, đó là món ốc móng tay. Ốc có hai mảnh vỏ dài có hình như móng tay lớn.
7, Cà ri đầu cá
Ở Singapore, không có gì được phép phí phạm, điều đó được chứng minh thông qua món ăn có nguồn gốc Ấn Độ – món cà ri đầu cá. Đầu cá được nấu trong nước sốt cà ri Nam Ấn Độ. Món ăn được người dân địa phương rất yêu thích. Nếu bạn thưởng thức món này, bạn sẽ nhanh chóng nhận ra phần thịt má và mắt cá là thơm ngon nhất.
8, Bánh kem sầu riêng
Nếu dạ dày bạn không cho phép thử món sầu riêng, bạn có thể thưởng thức mùi vị của loại quả này bằng một hình thức quen thuộc khác – món sandwich kem. Món bánh được bán ở các góc phố và trung tâm buôn bán ngoài trời của Singapore.
9, FO Phúc Châu
Món ăn có nguồn gốc từ tỉnh Phúc Kiến (Trung Quốc) và có tên gọi như vậy bởi hình dáng bên ngoài giống như một chiếc đĩa bay. Hàu, thịt lợn băm và tôm được trộn đều với nhau và chiên giòn. Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại Trung tâm Maxwell Road Hawke.
10, Mochi
Mochi có nguồn gốc từ Nhật Bản và đang trở thành món tráng miệng phổ biến ở các nước châu Á, trong đó có Singapore. Mochi là một loại bánh gạo nếp, có vị ngọt và dai. Bánh có nhiều hương vị, phổ biến có vị đậu đỏ, trà xanh…
