Từ lâu Pháp đã là quốc gia nổi danh khắp thế giới bởi nền ẩm thực tinh tế, quý tộc với nhiều món ăn hội tụ đủ tinh hoa của đất trời. Có thể nói ẩm thực Pháp không đơn thuần là ăn uống mà có thể nói đó là một thứ nghệ thuật đặc sắc có một không hai trên thế giới. Mà muốn trở thành một loại nghệ thuật tiêu biểu được công nhận thì phải có đặc trưng riêng. Sau đây hãy cùng Phòng vé Vietnam Airlines đi tìm những đặc trưng riêng biệt làm nên sức hút của ẩm thực Pháp.
Phong cách ăn uống Pháp
Người Pháp vốn nổi tiếng là có phong cách ăn uống lịch thiệp, dù là ăn ở nhà hàng sang trọng hay bình dân. Ngoài vẻ lịch sự thì sự kỹ tính trong việc thưởng thức các món ăn cũng dễ nhận thấy trong cách ăn uống của người Pháp. Trước khi ăn họ phải vệ sinh sạch sẽ, cực kì kiêng kị phát ra tiếng động trong khi ăn, tư thế phải ngay ngắn và còn rất nhiều nghi thức khác mà nếu có dịp thưởng thức một bữa ăn với người Pháp bạn sẽ cảm nhận rất rõ.
Rượu Pháp
Người Pháp khi dùng bữa không thể thiếu rượu vang, quốc gia này sở hữu những thung lung trồng nho rộng mênh mông, nhiều vùng sản xuất rượu nổi tiếng, có lịch sử lâu đời. Bởi vậy rượu nho chính là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người dân bản địa và là nguyên liệu đặc biệt, góp phần làm nên thành công cho món ăn.
Rượu vang Pháp thơm ngon, hảo hạng
Vì là kinh đô của rượu vang nên chẳng có gì lạ khi nơi đây sở hữu nhiều loại rượu quý và ngon nhất thế giới. Ngoài sản xuất rượu thì các chế biến và lưu trữ riêng biệt trong đó có cả sự nâng niu, chăm chút đã làm cho hương vị rượu vang của Pháp luôn được đánh giá rất cao và đó chính là một phần làm nên nét độc đáo cho cả ẩm thực của họ
Foie gras – gan ngỗng béo – tinh hoa ẩm thực pháp
Nhắc đến các món ăn nước Pháp là người ta nghĩ ngay đến món gan ngỗng béo ngậy, có mặt ở hầu hết mọi miền nước Pháp, trở thành quốc hồn của ẩm thực đất nước. Món gan càng trở nên hoàn hảo khi được dùng với rượu vang trắng. Chính vì là món ăn số 1 nên nó cũng là một mảnh ghép hoàn hảo tạo nên đặc trưng riêng biệt của văn hóa ẩm thực ở quốc gia quyến rũ này.
Phô mai Pháp
Người Pháp cực ưa chuộng phomai nên đây cũng là quốc gia tiêu thụ lượng phomai lớn nhất trên thế giới. Khác với nhiều đất nước, phomai Pháp đa dạng chủng loại với hơn 500 mùi vị, được làm chủ yếu từ sữa bò. Ngoài ra vị thơm ngon, đặc trưng khó lẫn của nó đã chứng tỏ được danh tiếng của món ăn thượng hạng.
Phomai Pháp béo ngậy, đậm đà
Nổi bật nhất trong số hàng trăm loại phomai của Pháp đó chính là phomai xanh vùng Roquefort với mùi hương khá nồng nhưng dễ gây nghiện, phomai Saint – Nectaire lâu đời làm từ sữa bò tươi vùng Auvergne hay là phomai Camembert có vị béo của sữa, mùi thơm của trái cây phủ thêm lớp vụn bánh mì và thịt muối mặn. Đảm bảo khi được ngập chìm trong thế giới phomai bạn sẽ không muốn hoàn vé máy bay Vietnam Airlines đi Pháp hôm nay để được ở lại vương quốc phomai thật lâu.
Món tráng miệng
Pháp cũng rất nổi danh với các món tráng miệng ngọt ngào, được làm từ trái cây, chocolate như bánh ngọt, kem… Có thể nói món trang miệng sẽ góp phần làm nên một bữa ăn trọn vẹn đúng y như phong cách hoàn hảo mà người Pháp vẫn theo đuổi.
