Tuy là 10 món ăn đắt nhất Nhật Bản nhưng không thể phủ nhận vẻ hấp dẫn và ngon miệng của chúng. Đó là các món ăn sau.
Đến nước Nhật, du khách không chỉ tham quan, tìm hiểu lịch sử văn hóa, lưu trú trong những khách sạn sang trọng mà còn có cơ hội thưởng thức các món ăn hấp dẫn, tuy vậy, có 10 món ăn nổi tiếng nhất không chỉ bởi ngon miệng, bắt mắt và còn vì sự đắt đó của chúng. Dưới đây là 10 món ăn đắt nhất Nhật Bản mà đại lý Vietnam Airlines vừa tổng hợp.
1, Dưa hấu Dansuke: 6.100 USD/quả
Chắc hẳn phải là đại gia bạn mới có thể mua một quả dưa hấu Dansuke giá 6100 USD mà không hề phải đắn đo
Dansuke chỉ được trồng trên hòn đảo Hokkaido, ở miền bắc Nhật Bản và chỉ thổ nhưỡng của hòn đảo này mới mang lại hương vị hảo hạng cho Dansuke. Theo giới ẩm thực đánh giá thì giống dưa hấu đen này có một độ ngọt và giòn cùng hương vị hơn hẳn mọi giống dưa hấu khác. Chính vì vậy giá mỗi quả dưa cũng rất cao 6100 USD cho 1 quả nặng 7kg. Mặt khác, Dansuke quý hiếm cũng một phần vì mỗi vụ thu hoạch chỉ chừng 65 quả.
2, Nấm Matsuke: 2.000 USD/kg
Nhắc đến Matsutake, giới ẩm thực vẫn tấm tắc ngợi ca nó như vua của các loài nấm. Sở dĩ vậy là bởi loài nấm này chỉ có vào mùa thu và ngày càng quý hiếm. Đặc biệt, nó là loại Nấm không thể trồng nhân tạo.
Thú vị ở chỗ, nó chỉ mọc ở những khu rừng có nhiều cây tùng và cây tùng nào tốt thì nấm mọc rất ít. Và khi cây nấm đã được hái, chính tại chỗ đó sẽ không bao giờ mọc thêm một cây nấm khác.
3, Nho Ruby Romance: 5.400 USD/chùm
Chúng ta vẫn thường hay nhắc tới Táo Mỹ và Nho Mỹ còn Nho Nhật Bản thì sao? Khi nhắc đến Nho Nhật Bản, du khách sẽ được nghe cái tên Ruby Romance giá 5.400 USD/chùm.
Loại nho này được nhân giống vào năm 2008 và chỉ có tại Ishikawa, Nhật Bản. Nho Ruby Romance hấp dẫn bởi màu đỏ mịn, vị ngọt và hương thơm quyến rũ. Mới đây nhất người ta bán một chùm nho Ruby gồm 30 quả với giá 5.400 USD (khoảng 118 triệu đồng). Dù có giá cắt cổ nhưng loại quả này luôn trong tình trạng cung không đủ cầu.
4, Thịt bò Wagyu: 500 USD-2.800 USD
Wagyu là tên gọi chung của các giống bò Nhật Bản, loài gia súc đặc sản của đất nước mặt trời mọc. Đặc trưng của loại thịt bò Wagyu hảo hạng là những vân mỡ trắng phân bố xen kẽ các thớ thịt đỏ với tỷ lệ tương đồng. Thành phần thịt và mỡ đều nhau giúp miếng thịt vừa mềm mại vừa có hương vị thơm ngon. Người ta nói rằng thịt bò Nhật Bản mềm đến mức gần như tan chảy trong miệng.
5, Dưa vàng Yuburi, 26 000 USD
Giống dưa vàng này được trồng ở Yubari, cũng thuộc hòn đảo Hokkaido. Nó đã lập kỷ lục với giá bán 26 000 USD vào năm 2008. heo giới sành ăn thì chính đặc tính thổ nhưỡng và những lớp tro từ núi lửa phun trào đã mang đến cho vùng đất này những ưu đãi đặc biệt. Nhờ đó, dưa có một vị ngọt, thơm mà không một vùng đất nào sánh được.
Tuy vậy, các du khách muốn nếm thử các loại dưa này cũng không phải là không có cách khi trong tay không sở hữu 26 000 USD khi đi du lịch. Vì giá bán của nó dao động từ 500 đến 2.800 USD/ cân.
6, Thịt bò Kobe: 1.000 USD/kg
Thịt bò Kobe là sản phẩm của giống bò Wagyu nổi tiếng của Nhật Bản. Việc chăn nuôi nó là cả một câu chuyện hay ho và thú vị. Từ khi mới lọt lòng, các chú bò đã được chăm sóc hệt các ông hoàng, được uống bia, thậm chí massage và nghe nhạc Mozart, Beethoven... bởi theo người dân, thịt bò sẽ ngon hơn khi những con bò cảm thấy hạnh phúc. Đấy cũng là lý do vì sao một cân thịt bò Kobe loại đặc biệt có mức giá không dưới 1.000 USD.
7, Sữa chống căng thẳng: 43 USD/lít
Sữa chống căng thẳng là sản phẩm của hãng Nakazawa Foods, một thương hiệu nổi tiếng Nhật Bản được bán với giá khoảng 43 USD/lít, đắt gấp ba mươi lần so với các loại sữa thông thường.
Loại sữa chống căng thẳng này được vắt một lần mỗi tuần vào lúc hoàng hôn, thời điểm cơ thể bò chứa hàm lượng melatonin (loại hormone giúp làm giảm sự lo lắng, căng thẳng và các triệu chứng trầm cảm ở con người) cao nhất.
8, Gỏi cá nóc Fugu: 100 USD/phần
Món cá Fugu có thể gây chết người bởi phần nọc độc của nó khó được loại bỏ hết trong quá trình chế biến. Do đó, các đầu bếp chế biến Fugu phải trải qua chương trình huấn luyện hết sức nghiêm ngặt mới được cấp giấy chứng nhận.
Điều đặc biệt là fugu được chế biến giữ lại một lượng nhỏ chất độc của cá nóc, để khi cho vào miệng có cảm giác tê tê và ngứa ran. Giá thấp nhất của một phần ăn fugu là 100 USD. Đây cũng chính là nguyên nhân vì sao loại thực phẩm này lại được liệt vào danh sách các món ăn đắt nhất Nhật Bản.
9, Cá ngừ Toro
Toro là tên gọi món cá ngừ vây xanh được dùng với sushi. Phần toro có hàm lượng dinh dưỡng cao và đắt nhất là Otori, miếng phi lê cắt từ đuôi tới gần đầu cá. Nó là món đắt nhất trong thực đơn của các nhà hàng cao cấp.
10, Dưa vuông: 800 USD/quả
Những nông dân ở thị trấn Zentsuji đã tìm ra cách làm thế nào để trồng ra được những quả dưa hấu hình vuông. Bí kíp là phải trồng chúng trong những hộp hình vuông làm bằng nhựa hoặc kính. Mỗi quả dưa hấu vuông bán trong các cửa hàng đặc biệt ở Nhật có giá khá chát, khoảng 200 USD một quả. Trên thế giới, giá mỗi quả lên tới 800 USD.
